論文が出ました。 玉井建也「近世における海上馳走と瀬戸内海―伊予国津和地島を事例として―」(『東京大学大学院情報学環紀要 情報学研究』81号、2011年10月、pp23-38) なおこちらにてpdfでも閲覧が可能です。
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